在人参的故事中，它一直是中国传统医学中的重要药材，享有百草之王的美誉。人参被视为一种大补良药，深受人们喜爱，许多影视作品中甚至把千年人参描绘为拥有起死回生奇效的仙草。虽然现实中人参的效果没有那么夸张，但在东方医学界，适当食用人参对身体健康的益处是被认可的。实际上，除了人参本身的食用方式，挖掘人参的过程也是一门讲究的学问。例如，在进入山林前，挖参的队伍会先由现把头带领大家去拜祭老把头，一旦找到人参，还需要用红绳将其绑住。
那么，为什么发现人参后要用红绳系住呢？如果你去问挖参的人，他们往往会神秘地笑着回答：不系住人参，它就跑了。这让人不禁疑惑，难道人参真的能像活物一样到处乱跑吗？当然不是。接下来，我们就来揭开这个谜团。
虽然如今人参已经可以通过人工种植，但最为珍贵和有价值的，依然是生长在深山中的野生人参，尤其是那些年份久远的野人参。在东北地区，挖掘人参是一个有着深厚历史和文化传承的职业，这些人被称为放山人。每次进入山林，放山人都会根据不同的情况分为两种方式：一种是拉帮放山，另一种是单棍撮（即单独行动）。当放山人发现人参时，首先会大喊一声，然后用红绳将人参系住，接着才开始挖掘。
那么，为什么说人参会跑呢？一些老参农透露，人参的根部会持续生长，而它地面上的茎秆每年都会发生变化，属于一种一年一枯一荣的生长规律——每年长出的叶子都不一样。此外，人参还具有一种特殊的自我保护机制。当人参的芽在生长过程中遭遇虫害或野兽侵害时，它会停止生长，并在土壤中进入休眠状态，可能会保持休眠一年甚至更长时间，直到条件合适时才会重新出土。因此，很多放山人会发现，今年在某个地方找到了人参，但等到第二年再去寻找时，竟然不见了。这时，他们便会产生人参会跑的错觉。常常会有这样的场景：咦，我的参明明就在这里啊！
为了避免这种情况，采参的行家们有个约定：在发现人参的根部附近，用红绳绑住它的芦头——也就是地上部分最靠近根的地方，这样便于下次回来时再次寻找。这不仅是一种标记，也有另一层用途：如果你是第一个发现这株人参的人，但认为它的年份还不够，可以通过绑红绳来告诉其他放山人，这株参已经有人发现了。通常，红绳上还会系上一个铜钱，并在铜钱上做上标记，表明这株人参属于谁。这种方式便于行业内的人员辨认，看到铜钱上的标记后，其他放山人就知道这株参已经有主了，不能再挖。
从现代人精明的角度来看，可能会想：我悄悄地挖了别人发现的人参，谁会知道呢？但在古代，情况完全不同，行业内部有一套严格的规矩，谁的就是谁的，每个人都必须遵守这些不成文的规则。
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